PÊCHE

L’Uruguay en tant que destination pour la pêche propose des méthodes de pêche et des espèces différentes à la fois dans les rivières et la mer. Certains des poissons les plus intéressants sont présents dans les eaux du fleuve Uruguay, près du barrage de Salto Grande, où le dorado (dorade d’eau douce, caracin à mâchoire), aussi connu comme le « tigre de rivière » en raison de sa grande voracité, est capturé. Il peut être pêché pendant toute l'année, ses captures étant les plus abondantes dans les mois les plus chauds (septembre à mars). La méthode la plus utilisée est la pêche à la traîne avec des leurres artificiels à partir d’un bateau de sport confortable naviguant sur les zones où ce poisson vit.

Deux pêcheurs par bateau sont recommandés, comme à la traîne est plus efficace et confortable avec moins de pêcheurs à bord.

La taille des spécimens qui peuvent être pêchés dans Salto Grande varie normalement de 2 à 15 kg (4 à 33 livres), mais il n'est pas rare que certains spécimens pèsent plus de 20 kg (44 livres).

Salto Grande est bien connu comme l'un des domaines où les plus grands dorades de pêche sportive du monde ont été capturées.